El curioso proyecto que transformará una bóveda del Cementerio de Recoleta en un local gastronómico

El Cementerio de la Recoleta podría sumar una propuesta comercial inédita. El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires lanzó una licitación para concesionar una antigua bóveda que se encuentra en desuso dentro de la histórica necrópolis, con el objetivo de transformarla en un espacio destinado a servicios gastronómicos y turísticos.

La iniciativa contempla la instalación de un local para la venta de alimentos y bebidas, un gift shop y el desarrollo de visitas nocturnas. De esta manera, una construcción que actualmente no tiene uso pasaría a integrarse a la experiencia turística de uno de los sitios patrimoniales más reconocidos de Buenos Aires.

Según la información difundida sobre la licitación, el espacio cuenta con una superficie aproximada de 24,55 metros cuadrados y está ubicado en el interior del Cementerio de la Recoleta, sobre Junín 1760. La convocatoria corresponde a la Licitación Pública N° 10002-1251-LPU26 y establece una concesión por cinco años.

Una bóveda en desuso que tendrá un nuevo destino

La propuesta apunta a darle un nuevo uso a una construcción existente sin modificar su función dentro del conjunto patrimonial. El espacio será destinado a prestar servicios complementarios a los visitantes y deberá respetar las condiciones establecidas para un inmueble ubicado dentro de un área con protección edilicia y ambiental.

La intervención plantea así una particular forma de reutilización de un espacio existente: una antigua bóveda será adaptada para recibir una actividad comercial vinculada con el turismo, la gastronomía y la difusión del patrimonio.

La superficie disponible es reducida, por lo que la propuesta no apunta a instalar un restaurante tradicional sino un establecimiento de escala pequeña, pensado para complementar el recorrido de quienes visitan el cementerio.

Cuánto costará la concesión

La licitación establece un canon base mensual de $1,6 millones. Además, quienes participen deberán competir por el porcentaje de los ingresos brutos que la Ciudad recibirá por el servicio de turismo nocturno, con un mínimo establecido en el 20% de la facturación correspondiente a esa actividad.

El futuro concesionario deberá asumir el riesgo económico de la explotación, sin que el Gobierno porteño garantice una determinada rentabilidad.

La apertura de las ofertas está prevista para el 9 de septiembre de 2026, mediante el portal Buenos Aires Compras (BAC).

Gastronomía y turismo dentro del Cementerio de Recoleta

El proyecto busca sumar nuevos servicios a un espacio que ya funciona como uno de los principales atractivos turísticos de la Ciudad. La cafetería y el gift shop estarán vinculados además con una propuesta de recorridos nocturnos.

La idea combina la puesta en valor de un espacio actualmente sin uso con una actividad comercial orientada al turismo. En este sentido, la intervención se suma a otras iniciativas impulsadas por la Ciudad para incorporar servicios privados en espacios públicos y mejorar la experiencia de los visitantes. En junio, por ejemplo, el Gobierno porteño lanzó una licitación para incorporar cafés, baños, conectividad y otros servicios en 16 parques y plazas, con una inversión privada estimada en US$ 4,6 millones.

El caso de la Recoleta presenta, sin embargo, una particularidad: el nuevo uso se desarrollará dentro de una construcción histórica integrada a uno de los conjuntos funerarios más emblemáticos de Buenos Aires.

La iniciativa abre así un nuevo capítulo en la relación entre patrimonio, reutilización de espacios existentes, turismo y actividad comercial, con una propuesta que busca transformar una bóveda actualmente en desuso en un pequeño polo gastronómico y turístico.